現在、ランチだけの店舗を運営しているが、もっと長い時間開店して売り上げを伸ばす事業を展開したい。その思いを持って、上京してベンチャー企業オーナーと懇談した。現在所持して居る店舗と人材を活かして、モデルとなる事業を興したい。